19.07.17

DAS AUCH NOCH: FRÄNKISCHE SALSICCIA

Vorletztes Jahr habe ich ein Buch über das Wurstmachen daheim geschrieben. Kein großes Ding, aber ganz praktisch wenn man mal schnell eine Wurst auf den Grill des Hauses werfen will. Viel wesentlicher als das Buch ist allerdings der damit verbundene Ruhm; seit dem Erscheinen gelte ich in Freundes- und Bekanntenkreisen als DER Wurstmacher. Eine zweifelhafte Ehre, denn mit ihr verbunden ist stets die Hoffnung, einmal in den Genuss meiner Kreationen zu kommen. 


10.07.17

STAND DER DINGE: DAS GENUSSFESTIVAL IN MÜNCHEN


Die bayerische Landeshauptstadt wird im Laufe des Jahres häufiger von Franken heimgesucht. Fast immer geht es dabei um Genuss, die nördlichen Landesteile des Freistaats haben kulinarisch schließlich einiges zu bieten. Vor allem haben sie etwas, was keine andere Region Bayerns zu bieten hat - Wein! Auch auf dem Bayerischen Genussfestival werden die Franken die ganze Bandbreite ihrer Möglichkeiten zeigen.

07.07.17

BIG BOTTLE PARTY IM HOIZ: SIZE MATTERS!


Nein, es folgt kein Herrenwitz nach dieser zweideutigen Überschrift. Auch nicht der alte Spruch, wonach eine Magnum Flasche Wein die perfekte Größe für zwei Gentlemen sei, solange der eine nichts trinken würde. Nein, es folgt eine ganz nüchterne Bestandsaufnahme für die Weinsause des Jahres ( … so far … )  in München. Ende Juli werden im Hoiz große Flaschen geöffnet. Und nur deshalb: Size matters!